实施“源头严防、过程严管、风险严控”全链条追溯监管，指导企业完善原辅料采购管理，从源头保障食品安全；组建专家团队，为传统潮汕糕点饼干企业提供专业化技贸指导。今年1—3月，该关监管糕点饼干出口1.13亿元、同比增长21%。